Cơ sở bánh mì khiến 203 người nhập viện ở Quảng Ngãi bị xử phạt

Ngày 19.1, UBND tỉnh Quảng Ngãi cho biết, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Hồng (53 tuổi) trú tổ 17, phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi), chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh nem chả và bánh mì Hồng Vân tại số 280 đường Nguyễn Nghiêm, phường Cẩm Thành, do có nhiều vi phạm nghiêm trọng trong lĩnh vực đăng ký kinh doanh và an toàn thực phẩm, gây ngộ độc thực phẩm cho nhiều người.

Vụ ngộ độc bùng phát từ ngày 13 đến 16.12.2025, khiến các bệnh viện trên địa bàn tiếp nhận 203 ca cấp cứu. Người bệnh đều có chung biểu hiện đau bụng dữ dội, nôn, sốt cao và tiêu chảy nhiều lần sau khi dùng bánh mì tại chuỗi cửa hàng Hồng Vân.

Theo ông Đỗ Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Y tế Quảng Ngãi, dựa trên kết quả phân tích từ Viện Pasteur Nha Trang, cơ quan chức năng phát hiện khuẩn Salmonella spp trong các mẫu chả bò, chả heo, bơ và ớt rim được cơ sở bánh mỳ Hồng Vân sử dụng để bán cho khách hàng. Riêng mẫu rau ngò nhiễm đồng thời hai loại vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus là nguyên nhân khiến 203 người bị ngộ độc sau khi sử dụng.