Đừng để bữa ăn bán trú - chủ trương nhân văn thành chủ đề hoang mang của dư luận

Một chính sách mang ý nghĩa nhân văn 

Ngày 11/8, UBND thành phố Hà Nội có văn bản về triển khai thực hiện Nghị quyết số 18 của HĐND thành phố quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn năm học 2025-2026:

Đối với học sinh tiểu học đang theo học tại các cơ sở giáo dục ở các xã miền núi và xã thuộc bãi giữa sông Hồng, mức hỗ trợ là 30.000 đồng/học sinh/ngày.

Đối với học sinh tiểu học đang theo học tại các trường trên địa bàn còn lại của thành phố Hà Nội, mức hỗ trợ là 20.000 đồng/học sinh/ngày.

Theo thống kê, toàn thành phố Hà Nội hiện có 778 trường tiểu học, trong đó công lập có 728 trường, tư thục có 50 trường.

Việc hỗ trợ bữa ăn cho học sinh tiểu học không chỉ là con số hỗ trợ tài chính, mà là sự quan tâm sâu sắc của chính quyền đối với sức khỏe, sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ em – thế hệ tương lai của Thủ đô.

Chính sách này được chính quyền địa phương các xã triển khai bài bản,  cẩn trọng, có sự phối hợp giữa nhà trường, đơn vị cung ứng, cơ quan y tế và ban đại diện cha mẹ học sinh.

Nhờ đó, hàng trăm nghìn học sinh Hà Nội đã và đang được thụ hưởng những bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng, an toàn và hợp khẩu vị.

Khi thông tin về bếp ăn cho học sinh luôn "nóng"

Trước hết, cần phải khẳng định  rằng sức khỏe học sinh luôn là ưu tiên hàng đầu của ngành giáo dục và y tế.  Cũng không ai phủ nhận nỗi lo chính đáng của cha mẹ dành cho bữa ăn của con mình. Do đó, những hình ảnh về bữa ăn bán trú luôn thu hút sự quan tâm đặc biệt của dư luận.

Tuy nhiên, cũng cần nhìn nhận một thực tế: Trong môi trường mạng xã hội, thông tin lan truyền với tốc độ chóng mặt. Đôi khi, một chi tiết chưa kiểm chứng cũng có thể bị biến thành “sự thật” khiến dư luận hoang mang, và người tổn hại – không ai khác, chính là người dân- phụ huynh và học sinh.

Mới đây, vào ngày 7/1, tại Công ty TNHH Quốc tế và Dịch vụ (Công ty Hoa Việt) (xã Tây Phương, Hà Nội) – đơn vị cung cấp suất ăn cho một số trường học trên địa bàn xã Tây Phương, Thạch Thất, Hòa Lạc – một nhóm phụ huynh học sinh của trường tiểu học Kim Quan – xã Thạch Thất - đã đến giám sát khu vực chế biến đồ ăn, phát hiện một túi thịt bò băm đông lạnh để trong một thùng trữ đông thuộc khu vực để đồ chế biến của Công ty.

Đại diện Công ty Hoa Việt đã khẳng định đó không phải là thực phẩm dành cho bữa ăn bán trú dành cho học sinh. Và quan trọng nhất là thực đơn dành cho học sinh của ngày hôm đó, và thời gian gần đây (4 tuần liên tiếp) không có món nào được chế biến từ thịt bò băm. 

Đại diện công ty Hoa Việt cũng khẳng định gói thịt bò vẫn đảm bảo chất lượng, là nguyên liệu cho bữa ăn nhân viên của công ty gia đình. 

Tuy nhiên, mặc sự lý giải của Công ty, hình ảnh gói thịt bò này được lan truyền trên mạng, kèm theo nhận định rằng bếp ăn “sử dụng thực phẩm đông lạnh, ôi thiu, không đảm bảo cho học sinh”.

Cũng ngay trong ngày, một đoàn giám sát khác gồm đại diện cha mẹ học sinh , cùng cán bộ y tế trường, Ban Giám hiệu của chính trường đó - trường Kim Quan và nhiều đoàn phụ huynh của trường khác (các trường dùng bữa ăn bán trú của Công ty Hoa Việt) đã tới trực tiếp kiểm tra,  xác nhận thịt bò băm không có trong thực đơn của ngày hôm đó và gói thịt bò không có dấu hiệu kém chất lượng.

Biên bản kiểm tra được lập lúc 11h 45 ngày 7/11/2025, có sự chứng kiến của Công an xã Tây Phương, Đại diện lãnh đạo trường Tiểu học Kim Quan, cán bộ y tế, phụ huynh học sinh ghi rõ:

Quá trình kiểm tra tại bếp ăn ngày 7/11/2025 gồm có các món: Bò sốt vang, thịt nạc xào giá, su su xào, canh bí đỏ đậu xanh ninh xương, sữa ba vì. Nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo hồ sơ, giấy tờ xuất nhập của đơn vị. Quy trình san xuất sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo an toàn về truy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phần kết luận, biên bản một lần nữa khẳng định: Không phát hiện đơn vị có sai phạm về quy trình bảo đảm vệ sinh an toàn thực thẩm, hồ sơ giấy tờ hợp pháp, đầy đủ.

Do có phản ứng của phụ huynh, nên các thành viên trong đoàn kiểm tra đề nghị công ty phải niêm phong suất ăn của học sinh trong ngày hôm đó và đưa đi kiểm định chất lượng, thông báo cho phụ huynh khi có kết quả.

Biên bản kiểm tra được lập lúc 11h 45 ngày 7/11/2025, có sự chứng kiến của Công an xã Tây Phương, Đại diện lãnh đạo trường Tiểu học Kim Quan, cán bộ y tế, phụ huynh học sinh

Mặc dù vậy, hình ảnh không có kiểm chứng được phát tán trên mạng vẫn gây xôn xao dư luận, khiến nhiều phụ huynh hoang mang, hàng trăm gia đình đã lập tức cho học sinh nghỉ ăn bán trú. Thậm chí một số trường, chính thầy cô cũng báo cho phụ huynh về “sự bất ổn” để gia đình đến đón con về ăn cơm tại nhà.

Điều đáng nói, trong suốt 3 năm qua, đơn vị này đã cung cấp hàng nghìn suất ăn bán trú cho học sinh mỗi ngày mà chưa từng để xảy ra vấn đề về chất lượng bữa ăn. Tuy nhiên, chỉ một thông tin chưa được kiểm chứng lại khiến dư luận hoang mang.

Cần làm rõ để bảo vệ những điều đúng đắn

Được biết, khi các phụ huynh đến giám sát bếp ăn và cho rằng thịt bò có vấn đề, dù thông tin chưa hề xuất hiện trên mạng xã hội, ngay đầu giờ sáng ngày 7/11, Công ty Hoa Việt đã chủ động báo cáo cơ quan chức năng để phản ánh sự việc, đề nghị cơ quan chức  kiểm tra chất lượng thực phẩm, có ý kiến của bên thứ 3 khách quan, giúp các phụ huynh yên tâm tin tưởng vào chất lượng bữa ăn.

Nhưng thậm chí, hình ảnh cơ quan chức năng xuất hiện tại công ty Hoa Việt lại được “thêm bớt” để đưa lên mạng xã hội gắn với thông tin không tốt đẹp, cho rằng đó là một “minh chứng” cho sai phạm của công ty. "Phải công an vào cuộc đấy."

Cũng cần nói thêm rằng, ngoài một số học sinh dừng bán trú bữa ăn ngày 7/11, hàng nghìn học sinh khác vẫn dùng bữa ăn do Công ty  Hoa Việt cung cấp trong ngày hôm đó. Giáo viên các trường cũng ăn bữa ăn ngày hôm đó, nhưng không có bất kỳ dấu hiệu bất ổn nào xảy ra.

Trước sự bất an của các phụ huynh, cơ quan chức năng xã Tây Phương đã yêu cầu Công ty Hoa Việt dừng hoạt động cho đến khi có kết luận chất lượng an toàn. Nhiều trường cũng chính thức ra văn bản tạm dừng tiếp nhận bữa ăn của Hoa Việt. Điều đó cũng có nghĩa là việc bán trú của 7 trường mà công ty cung cấp xuất ăn  bị gián đoạn; là hàng  ngàn gia đình bị ảnh hưởng ít nhiều khi con dừng bán trú.

Cần làm rõ bản chất sự việc

Trong sự việc liên quan đến Công ty Hoa Việt, cơ quan quản lý cần nhanh chóng vào cuộc, làm rõ trách nhiệm của các bên liên quan. Nếu Công ty Hoa Việt có sai phạm trong quy trình chế biến, chất lượng bữa ăn không đảm bảo, cần xử lý nghiêm, công khai để đảm bảo tính răn đe và bảo vệ quyền lợi, sự an toàn sức khỏe của học sinh.

Nhưng nếu không có sai phạm từ phía công ty, cần làm rõ ai là người đã phát tán thông tin sai lệch, gây hoang mang dư luận, làm tổn hại đến niềm tin của người dân và tác động tiêu cực đến môi trường giáo dục.

Việc xử lý nghiêm hành vi sai phạm không chỉ để bảo vệ uy tín cho các doanh nghiệp làm ăn tử tế theo tinh thần Nghị quyết 68 của Ban Bí thư, mà còn là cách giữ gìn sự trong sạch cho một chính sách nhân văn của thành phố, giữ gìn sự tôn nghiêm của môi trường giáo dục, và trên hết là bảo vệ môi trường phát triển an toàn, lành mạnh cho trẻ em. 

Lãnh đạo địa phương nói gì:

Chia sẻ với báo Pháp luật Việt Nam, ông Nguyễn Tuấn Trung - Phó chủ tịch UBND xã Tây Phương - cho biết: Thực hiện chỉ đạo của Thành ủy, UBND TP Hà Nội, chúng tôi đã tổ chức lựa chọn các đơn vị đủ điều kiện để cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh. Trên có sở 8 hồ sơ, chúng tôi tổ chức các đoàn kiểm tra rất kỹ lưỡng về năng lực công ty, cơ sở vật chất, điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm… đã lựa chọn được 3 đơn vị để cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh. Trong 3 đơn vị đó, có Công ty Hoa Việt.

Quá trình triển khai, chúng tôi cũng thường xuyên tổ chức giám sát, kiểm tra đột xuất và không thấy có vấn đề gì sai phạm. Trên địa bàn xã Tây Phương cũng chưa từng có trường hợp nào ngộ độc do bữa ăn bán trú.

Với sự việc xảy ra ngày 7/11 vừa qua, ông Trung cho hay, ngay chiều hôm đó, UBND xã đã triệu tập cuộc họp với đại diện Công ty và hiệu trưởng các trường có sử dụng suất ăn của Hoa Việt, đồng thời tổ chức cho lấy mẫu đối với thực phẩm mà phụ huynh nghi ngờ không đảm bảo chất lượng.

“Dù đó không phải là thực phẩm được chế biến cho học sinh, nhưng chúng tôi vẫn cẩn thận cho mang đi kiểm tra. Về phần suất ăn, chúng tôi đã cho lưu mẫu ngay theo đúng quy trình. Đã hết thời gian theo quy định của luật an toàn thực phẩm, nhưng bữa ăn ngày hôm đó cũng không xảy ra bất kỳ vấn đề gì.” – ông Trung nói.

Bà Khuất Thị Khuyên là Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Thất thông tin: Ngày 7/11, có  428/637 học sinh của trường tiểu học Kim Quan ăn bán trú. Hơn 200 học sinh bỏ ăn do có thông tin trên mạng xã hội, phụ huynh lo lắng cho con.

Cũng như xã Tây Phương, lãnh đạo UBND xã Thạch Thất chia sẻ sự lo lắng của các phụ huynh đối với bữa ăn các con, và khẳng định địa phương luôn dành sự quan tâm nhất cho học sinh. Việc chọn đối tác cung cấp suất ăn bán trú cũng được địa phương lựa chọn kỹ càng, đồng thời tổ chức giám sát, kiểm tra trong suốt quá trình triển khai. Bà Khuyên cũng mong muốn phụ huynh yên tâm vào sự quan tâm của chính quyền địa phương, các thầy cô giáo. Đồng thời cho biết, sau khi có kết quả xét nghiệm nguyên liệu xuất hiện trong khu vực chế biến của công ty Hoa Việt, sẽ có biện pháp xử lý thích đáng.

“Chiều ngày 7/11, chúng tôi đã tổ chức họp với nhà trường, ban đại diện cha mẹ học sinh. Phụ huynh đăng thông tin chưa được kiểm chứng lên mạng xã hội đã gỡ bỏ thông tin, nhưng tốc độ lan truyền quá mạnh.” – Bà Khuyên cho hay. Bà cũng thể hiện quan điểm, sau khi có kết quả xét nghiệm, nếu thông tin đã lan truyền không chính xác, sẽ giao cho cơ quan chức năng để xử lý theo Luật An ninh mạng.

Giữ niềm tin cho những điều tử tế

Chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú của Hà Nội là chủ trương vì con người, vì thế hệ tương lai. Để chính sách ấy phát huy hiệu quả, cần sự đồng lòng giữa nhà trường – phụ huynh – cơ quan quản lý – đơn vị cung ứng.

Việc phụ huynh tham gia giám sát bữa ăn bán trú là cần thiết. Là một khâu quan trọng thể hiện sự phối hợp 3 bên: Gia đình, nhà trường và bên cung cấp dịch vụ, nhằm mang lại những bữa ăn chất lượng, an toàn nhất cho các con. 

Phụ huynh trong vài trò giám sát phải đi cùng tinh thần xây dựng, tôn trọng quy trình và bản thân phụ huynh phải là người có khả năng kiểm chứng thông tin mình tiếp nhận. Bởi nếu không đủ trình độ, có thể không nhận ra những dấu hiệu nguy hiểm trong bữa ăn của các con. Và nếu không đủ trình độ, chỉ cần một kết luận vội vàng, một hình ảnh bị hiểu sai, thì không chỉ ảnh hưởng tới uy tín nhà trường và doanh nghiệp, mà còn làm lung lay niềm tin vào một chủ trương nhân văn của thành phố.

Một bữa ăn học đường, suy cho cùng, không chỉ là câu chuyện dinh dưỡng – đó còn câu chuyện niềm tin và sự đồng thuận. Và khi niềm tin ấy được giữ vững, chính sách nhân văn sẽ tiếp tục lan tỏa, nuôi dưỡng trong tâm hồn trẻ thơ một điều quý giá hơn cả – niềm tin vào những điều tử tế.