3 hiểu lầm lớn về việc chăm sóc thận

Protein có phải lúc nào cũng tốt?

Người bị suy thận nên áp dụng chế độ ăn ít protein, tức là giữ lại protein tốt và tránh protein xấu. Protein tốt là protein trong trứng, sữa, thịt nạc và các sản phẩm từ đậu nành. Protein có trong thực phẩm chính có chất lượng tương đối kém.

Bạn cũng có thể sử dụng bột ngô hoặc bột củ sen để làm đặc. Bạn có thể ăn chúng với các loại thực phẩm chính thông thường theo tỉ lệ 1:1.

Lượng protein mà một người bình thường cần trong một ngày là 0,8-1,2 gram protein cho mỗi kg cân nặng.

Ăn ít muối natri có thể bảo vệ thận

Muối natri thấp có ít ion natri hơn, nhưng lại có hàm lượng ion kali cao. Những người bị suy thận có lượng bài tiết ion kali ít hơn do lượng nước tiểu giảm. Đây là lý do tại sao nhiều người bị suy thận cũng bị tăng kali máu, thậm chí có thể gây tử vong trong những trường hợp nghiêm trọng. Do đó, những người bị suy thận nên cố gắng tránh ăn những thực phẩm có nhiều kali và natri.

Thực phẩm giàu kali như chuối, nấm, dưa hấu, khoai tây, nước cam, nước quýt và nấm.

Thực phẩm có hàm lượng natri cao như trứng muối, giăm bông, cần tây, nước ép đóng hộp, soda và đồ ăn nhẹ đóng gói.

Người bình thường tiêu thụ 6 gram muối mỗi ngày, trong khi bệnh nhân mắc bệnh thận cần chú ý giảm lượng muối xuống 2/3.

Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt

Lượng protein xấu có trong ngũ cốc thô nhiều hơn trong ngũ cốc mịn. Ngũ cốc thô chứa ion phốt pho không có lợi cho quá trình chuyển hóa của thận.