Cách cơ thể nam và nữ giới xử lý carbohydrate và chất béo

Theo Nhà dinh dưỡng Susmita tại Cloudnine Group of Hospitals thuộc Bangalore (Ấn Độ), cách cơ thể xử lý carbohydrate và chất béo ở nam giới và nữ giới có sự khác biệt rõ rệt do các yếu tố sinh lý, hormone và cấu trúc cơ thể.

Dưới đây là phân tích về những khác biệt này:

Chuyển hóa carbohydrate

Độ nhạy insulin:

Nữ giới: Nữ giới tiền mãn kinh thường có độ nhạy insulin cao hơn do ảnh hưởng của estrogen, giúp họ điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả hơn.

Nam giới: Nam giới dễ bị kháng insulin hơn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường type 2.

Sử dụng glucose:

Nữ giới sử dụng glucose hiệu quả hơn để tạo ra năng lượng tức thời, đặc biệt là khi tập thể dục.

Ngược lại, nam giới có xu hướng dựa nhiều hơn vào chất béo để lấy năng lượng khi hoạt động thể chất.

Lưu trữ carbohydrate:

Nhờ khối lượng cơ lớn hơn so với nữ giới, nam giới sẽ có lượng glycogen dự trữ lớn hơn trong cơ và gan.

Trong khi đó, nữ giới dự trữ glycogen trong các hoạt động kéo dài, chủ yếu dựa vào chất béo để lấy năng lượng.

Chuyển hóa chất béo

Lưu trữ chất béo:

Nữ giới: Estrogen thúc đẩy quá trình lưu trữ mỡ ở các vùng dưới da như hông và đùi, điều này rất cần thiết cho sức khỏe sinh sản.

Nam giới: Có xu hướng tích trữ mỡ quanh các cơ quan nội tạng, gây ra nguy cơ sức khỏe cao hơn.

Sử dụng chất béo:

Nữ giới có khả năng oxy hóa chất béo tốt hơn, đặc biệt là trong thời gian tập thể dục cường độ thấp và thời gian phục hồi cơ thể.

Còn nam giới đốt cháy chất béo kém hiệu quả hơn vì họ phụ thuộc nhiều hơn vào carbohydrate.

Đốt cháy mỡ sau khi tập thể dục:

Cơ thể nữ giới chuyển sang quá trình đốt cháy chất béo sau khi tập thể dục, ngay cả ở cường độ thấp hơn, mang lại lợi thế về mặt trao đổi chất so với nam giới.

Ảnh hưởng của nội tiết tố lên quá trình trao đổi chất

Nữ giới: Estrogen hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, tăng cường độ nhạy insulin và giảm thiểu sự tích tụ mỡ nội tạng.

Chu kỳ hormone trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai và mãn kinh ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng và dự trữ chất béo.

Nam giới: Testosterone thúc đẩy sự phát triển cơ bắp, nâng cao tỷ lệ trao đổi chất cơ bản và đốt cháy calo khi nghỉ ngơi. Tuy nhiên, nó cũng khiến nam giới dễ tích tụ mỡ nội tạng và kháng insulin.

Ảnh hưởng của chế độ ăn uống và luyện tập

Nam giới: Có thể dễ dàng đốt cháy calo thông qua các hoạt động thể chất nhờ vào tỷ lệ cơ bắp cao. Khi họ ăn nhiều carbohydrate, cơ thể sẽ sử dụng chúng nhanh chóng cho năng lượng và ít có xu hướng tích trữ mỡ.

Nữ giới: Có thể khó giảm mỡ hơn so với nam giới do sự tích trữ mỡ tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên, thông qua chế độ ăn kiêng hợp lý và tập luyện, phái yếu có thể cải thiện khả năng đốt cháy chất béo và tăng cường khả năng sử dụng carbohydrate hiệu quả hơn.