Sữa giả, thuốc giả, lòng xe điếu giả, chỉ bệnh ung thư là thật

Lòng xe điếu là một bộ phận của lòng lợn, còn được gọi là phèo hai da. Dân nhậu thích món này vì ngon hơn các bộ phận khác của lòng lợn nên lòng xe điếu thành "thương hiệu".

Bà con săn lùng lòng xe điếu mặc dù giá rất cao, khoảng vài triệu đồng/kg. Không biết vì thiên hạ chuộng món ăn ngon, hay vì thể hiện sự sành điệu trong ăn uống mà lòng xe điếu ngày càng nổi tiếng.

Chuyên gia y tế cảnh báo, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao hoặc mỡ máu nên hạn chế ăn món này do hàm lượng cholesterol và chất béo cao có thể gây tác động xấu. Chưa kể, nếu không được làm sạch kỹ có thể là nguồn lây truyền vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli. Nhưng trên thực tế, lòng xe điếu không có đủ để bán.

Nhiều người làm nghề mổ lợn cho biết, không thể có lòng xe điếu để bán trên thị trường vì trong cả trăm con lợn, chưa chắc được một con có lòng xe điếu. Nhưng vì nguồn cầu cao nên người ta đã chế biến giả bộ phận này để cung cấp.

Làm lòng xe điếu giả bằng cách lấy lòng non của lợn rồi ngâm với các hóa chất, trong đó có formol, oxy già. Qua nhiều công đoạn sản xuất, với các kỹ thuật "tạo hình", kết hợp với nhiều hóa chất, dung dịch khác nhau để làm ra sản phẩm, có cấu tạo hai da, màu sắc như lòng xe điếu thật.

Các loại hóa chất được sử dụng chế biến lòng non thành lòng xe điếu đều là những thứ gây tổn hại đến sức khỏe. Chuyên gia y tế cũng cảnh báo, người ăn lòng xe điếu chứa hóa chất nhiều, lâu ngày tích tụ độc chất, có thể bị bệnh ung thư.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đang vào cuộc, kiểm tra nguồn gốc các sản phẩm lòng xe điếu trên thị trường, làm rõ liệu có các phụ gia hay chứa chất độc hại hay không. Người dân đang chờ câu trả lời từ cơ quan quản lý, nếu xác định có hoạt động sản xuất hàng giả, gây nguy hiểm cho người tiêu dùng, cần phải xử lý theo pháp luật.

Liên tục trong thời gian ngắn, trên thị trường xuất hiện nhiều hàng giả, từ thực phẩm chức năng, sữa cho đến thuốc chữa bệnh, đến nay thêm lòng xe điếu. Tất cả những thứ giả này sẽ sinh ra một thứ thật và ngày càng tăng cao, đó là bệnh nhân ung thư.