Theo Tiến sĩ Arun Kumar N - Chuyên gia tư vấn cao cấp, bác sĩ thận và ghép thận tại Bệnh viện SPARSH (Jalandhar, Ấn Độ) - béo phì không chỉ là sự tích tụ mỡ thông thường. Nó kích hoạt hàng loạt thay đổi trong cơ thể, trực tiếp gây hại cho tim và các mạch máu theo thời gian.
Khi cơ thể chuyển hóa một lượng lớn protein, nó tạo ra các loại axit mà thận phải làm việc vất vả để lọc và loại bỏ. Quá trình này làm tăng lượng canxi và axit uric trong nước tiểu, đồng thời, làm giảm nồng độ citrat – một chất tự nhiên giúp ngăn chặn sự hình thành sỏi.
Tiến sĩ Gupta nhấn mạnh rằng mỡ bụng (hay còn gọi là mỡ nội tạng) bao quanh các cơ quan, nguy hiểm hơn nhiều so với mỡ dưới da. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng xác định béo phì là một bệnh mãn tính phức tạp, là "cửa ngõ" dẫn đến tiểu đường loại 2, bệnh tim và ung thư.
Trọng lượng dư thừa tạo ra áp lực lớn cho tim. Khi đó, tim phải bơm nhiều máu hơn, hoạt động cường độ cao hơn để cung cấp đủ oxy cho cơ thể và xử lý áp lực gia tăng trong mạch máu. Theo thời gian, sự quá tải này làm suy yếu cơ tim.
Một nghiên cứu trên tạp chí Lancet cho thấy béo phì là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh tim. Ngay cả khi một người có chỉ số đường huyết và cholesterol bình thường, việc thừa cân vẫn làm tăng nguy cơ suy tim và đột quỵ. Béo phì đóng vai trò là nền tảng khiến các yếu tố nguy cơ khác trở nên nguy hiểm hơn.
Mỡ bụng đặc biệt nguy hiểm vì nó có hoạt động trao đổi chất mạnh, giải phóng các hóa chất độc hại, tăng sức đề kháng insulin và gây cao huyết áp. Điều này giải thích tại sao những người có vẻ ngoài không quá béo nhưng có vòng bụng lớn vẫn đối mặt với rủi ro cao. Béo phì thường đi kèm với một loạt vấn đề như huyết áp cao, tiểu đường loại 2, cholesterol và triglycerid cao, tạo thành hội chứng chuyển hóa phức tạp.
Nhiều người có thể duy trì trạng thái "béo phì lành mạnh về chuyển hóa" với các chỉ số xét nghiệm bình thường, nhưng theo Tạp chí Tim Châu Âu, trạng thái này không bền vững. Những người này vẫn có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn 28% so với người có cân nặng bình thường. Các dấu hiệu cảnh báo sớm cần lưu ý bao gồm khó thở, khó chịu ở ngực, sức bền kém, mệt mỏi và sưng ở chân.
Theo Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (JAHA), việc giảm cân nhẹ giúp giảm áp lực cho tim, giảm viêm toàn thân, cải thiện khả năng sử dụng insulin và giảm độ cứng động mạch. Để bảo vệ thận và tim, bạn nên duy trì uống 2-3 lít nước mỗi ngày, hạn chế đạm động vật và thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường đạm thực vật và bổ sung trái cây họ cam quýt chứa nhiều citrat.
