Dấu hiệu cơ thể thừa đường mà ai trong gia đình cũng nên biết

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, tiêu thụ đường quá mức có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin - một yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh tim mạch. Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường, lượng glucose trong máu tăng lên, buộc tuyến tụy phải tiết nhiều insulin hơn để kiểm soát. Tuy nhiên, việc này về lâu dài khiến cơ thể trở nên "nhờn" với insulin, dẫn đến cảm giác đói giả, đặc biệt là thèm đồ ngọt.

Thèm đồ ngọt cũng liên quan đến cách não phản ứng với phần thưởng. Nghiên cứu cho thấy, đường kích hoạt sự tiết dopamine - chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác khoái cảm. Khi lượng đường trong cơ thể luôn cao, cơ thể sẽ cần nhiều hơn để đạt cảm giác thỏa mãn như ban đầu, từ đó tạo ra vòng luẩn quẩn: càng thèm ngọt, càng ăn nhiều, càng dư thừa đường.

Một trong những biểu hiện dễ nhận biết khi cơ thể dư thừa đường là cảm giác thèm ăn liên tục, nhất là các món ngọt. Khi ăn nhiều đường, đường huyết sẽ tăng nhanh, kích thích cơ thể sản xuất insulin để đưa glucose vào tế bào. Tuy nhiên, sự tăng vọt insulin này có thể khiến đường huyết hạ đột ngột, tạo cảm giác đói và thôi thúc ăn tiếp - đặc biệt là các thực phẩm giàu đường để nhanh chóng nạp lại năng lượng. Vòng lặp này làm tăng nguy cơ tăng cân, kháng insulin và dẫn tới bệnh tiểu đường loại 2.

Thừa đường còn dẫn đến sự mất cân bằng vi khuẩn đường ruột - yếu tố được chứng minh có ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và tâm trạng. Lượng đường cao làm tăng vi khuẩn xấu, gây viêm và làm rối loạn cơ chế điều chỉnh cơn đói, Từ đó khiến người ta thèm ăn liên tục.

Trong gia đình, nếu có thành viên thèm ăn liên tục, nhất là đồ ngọt thì cần lưu ý đó không đơn giản là do sở thích cá nhân, mà còn là dấu hiệu cảnh báo rằng cơ thể đang thừa đường. Hiểu rõ mối liên hệ này, những người khác trong gia đình cần giúp thành viên có biểu hiện nói trên điều chỉnh chế độ ăn hợp lý.