5 món ăn bình dân trị táo bón cho phụ nữ
Đường ruột khỏe là nền tảng sức khỏe cho phụ nữ, dưới đây là 5 thực phẩm quen thuộc giúp nhu động ruột trơn tru, giảm táo bón bền vững.
Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người ăn no nhưng ruột vẫn “đói”. Đầy hơi, táo bón, khó chịu sau ăn không hẳn vì ăn sai, mà vì thiếu những thực phẩm nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Theo các chuyên gia, ruột không cần giải pháp cấp tốc, mà cần được chăm sóc đều đặn mỗi ngày bằng thực phẩm tự nhiên.
Tiến sĩ Shubham Vatsya, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, gan mật tại Bệnh viện Max Healthcare (Ấn Độ), nhấn mạnh: “Ruột được ví như bộ não thứ hai của cơ thể. Khi hệ vi sinh mất cân bằng, tiêu hóa chậm lại, viêm tăng lên và táo bón dễ trở thành mạn tính”.
Chất xơ, động cơ của nhu động ruột
Chất xơ là nền móng cho tiêu hóa khỏe mạnh. Chế độ ăn giàu chất xơ giúp tăng khối lượng phân, làm mềm phân và kích thích ruột co bóp nhịp nhàng. Theo Tiến sĩ Vatsya, nên ưu tiên rau xanh, trái cây tươi, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt. “Ăn đủ chất xơ mỗi ngày là cách đơn giản nhất để ruột hoạt động đều đặn”, ông nói.
Cơm và sữa chua, bộ đôi nhẹ bụng
Nghe mộc mạc nhưng hiệu quả. Sữa chua giàu men vi sinh, khi ăn cùng cơm giúp phục hồi niêm mạc ruột, giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa. “Đây là món ăn nhẹ, dễ tiêu, đặc biệt phù hợp khi bụng yếu hoặc táo bón kéo dài”, Tiến sĩ Vatsya khuyến nghị.
Thực phẩm lên men truyền thống
Các món lên men như sữa chua, dưa cải, hay những món bột gạo lên men trong ẩm thực châu Á đều giàu lợi khuẩn. Nghiên cứu đăng trên Nutrients cho thấy thực phẩm lên men giúp cải thiện hệ vi sinh cả ngắn hạn lẫn dài hạn, giảm đầy hơi và hỗ trợ nhu động ruột tự nhiên.
Đồ uống lên men từ rau củ
Những loại nước rau củ lên men truyền thống, điển hình là đồ uống từ cà rốt đen, chứa nhiều lợi khuẩn và enzyme. Theo chuyên gia, chúng giúp “làm sạch” đường ruột, giảm đầy hơi và hỗ trợ tiêu hóa chậm, nhất là trong mùa lạnh.
Dưa muối tự làm, ăn ít nhưng đúng
Dưa muối lên men tự nhiên, làm tại nhà với muối sạch, là nguồn lợi khuẩn quý. Khác với sản phẩm công nghiệp, dưa muối truyền thống giúp kích thích tiêu hóa nhẹ nhàng nếu dùng lượng nhỏ, đúng bữa.
Chăm sóc ruột không cần cầu kỳ. Một bữa ăn giàu chất xơ, thêm món lên men truyền thống, duy trì đều đặn mỗi ngày chính là cách bền vững để ruột khỏe, người nhẹ, tâm trạng cũng “dễ thở” hơn.
